Top 5 des restos green à découvrir

person Posté par: Aurore-Leila Ishimwe Sur:

Top 5 des restos green à découvrir

Pendant le confinement, nous aussi, on a essayé de nouveaux petits plats, mais on ne l’a pas posté en story Intagram tous les jours comme ton influenceuse préférée. 

On t’avoue que malgré les efforts de nos chéris pour varier les plaisirs culinaires, sortir au restau commençait à nous manquer sérieusement : profiter d’un moment en couple, entre copains, ou en famille, en savourant des plats traditionnels ou en découvrant des plats venus d'ailleurs, et tout ça, sans passer par la case pile de vaisselle dans l’évier, nous on dit OUI.

Comme le dit le proverbe provençal “ Inquiète-toi de ce que tu manges, et non de qui te mangera” , nous te proposons de découvrir notre sélection de restaurants testés et approuvés pour manger bon et sain : 



BOB’S JUICE BAR

Le Bob’s Juice Bar est un petit fast-food végétarien dans une ambiance à la New-Yorkaise !

Situé dans le 10ème arrondissement entre République et Gare de l’Est, le Bob’s Juice bar est un concept étonnant où quelques jeux et livres sont mis à la disposition des clients. 

Le Bob’s Juice Bar propose des salades, des sandwichs, des muffins, des pancakes, des soupes et surtout, des cocktails de fruits naturels aussi bons gustativement, que pour la santé.

Les coordonnées : 

15 Rue Lucien Sampaix 

75010 Paris

09 50 06 36 18



GENTLE GOURMET CAFE

A Bastille, la bistronomie végétale du Gentle Gourmet Café distille une philosophie respectueuse des animaux.

Le Gentle Gourmet est l’un des meilleurs restaurants végétaliens. Sa cuisine rompt avec les clichés fades et tristes de la gastronomie végétale et nous offre saveurs, couleurs, fraîcheur et originalité.

Avec des menus de saison, s’adaptant tant à un régime sans gluten, que crudivore, le Gentle Gourmet est le restaurant à ne pas manquer à Paris.

Tout est cuisiné maison, même les glaces, et la plupart des produits sont bio, fournis par Biodistrifrais. 

La carte, renouvelée chaque saison, a des accents carnés, mais le contenu de l’assiette est bien 100% vegan : Salade périgourdine, Burger Portobello sans gluten, Bourguignon de seitan… 

De plus, un coin épicerie de 25 m² propose une sélection pointue de produits vegan et bio : chocolat éthique Vivani, chocolat cru australien Pana Chocolate, chia bio Life Food, Marley Coffee, café créé par Rohan, le fils de Bob Marley, la pâte à tartiner Nuté+ de Noiseraie Productions, livres, DVD, et encore bien d’autres surprises à découvrir lors de votre visite !

Les coordonnées : 

24 Boulevard de la Bastille

75012 Paris

01 43 43 48 49



42 DEGRÉS

C’est le premier Restaurant 100% Raw food de France.

Un concept audacieux à Paris qui s’inscrit dans le courant international émergent et très en vogue du crudivorisme ou du raw food. 

Le raw food est reconnu dans l’univers de la gastronomie : celui de la nouvelle cuisine. La cuisine raw food consiste à préparer des plats à partir d’aliments crus ou déshydratés afin de conserver tous les nutriments, vitamines et enzymes présents naturellement dans les aliments.

En effet, ces derniers sont détruits lorsqu’on les porte à une température supérieure à 42 degrés.

Autrement dit, il y a la volonté de travailler avec ces aliments bruts qu’on avait oubliés et d’un retour à la naturalité. Feuille de lime, chou kale et autres racines aux noms méconnues… 

Et aussi, la volonté de sortir de nos habitudes indirectement imposées par la coutume et de « revisiter » ou « reconsidérer » nos aliments de base dont on exploite aujourd’hui seulement la moitié de leur potentiel.

De cette réflexion simple, découlent tout naturellement des plats frais, biologiques, préparés avec des produits locaux.

Les saveurs évidentes et les textures réveillent les palais les plus endoloris par les additifs et les vieilles habitudes alimentaires…

Les coordonnées : 

109 Rue du Faubourg Poissonnière

75009 Paris

09 73 65 77 88



LOVING HUT

Nouvelle cuisine santé et écologique entièrement à base végétale.

Loving Hut est une chaîne, mais aucun restaurant ne propose la même carte. Tous ont cependant en commun, l’utilisation des simili-carnés à base de protéines de soja et des plats d’influence asiatique.

En entrée, vous avez le choix entre des rouleaux de printemps, des samoussas, des salades et des simili-carnés très savoureux qui fondent dans la bouche (pas comme à la maison quoi !).

Dans la même veine, les plats sont plutôt classiques : tofu aux légumes sautés, veggie burger, spaghetti « bolognaise », pizza végane, quiche, crêpe aux champignons…

Les coordonnées : 

92 Boulevard Beaumarchais

75011 Paris

01 48 06 43 84



LE PUITS DE LÉGUMES

Les plats sont faits maison à 100 % et sont à base de produits frais et bio. C’est généreux et on a l’impression d’être à la maison tant l’accueil est chaleureux.

La cuisine est traditionnelle française, végétarienne, végétalienne, macrobiotique et sans gluten si vous le demandez.

La carte des vins biodynamiques est très intéressante et variée.

Un coin épicerie est disponible également si vous voulez tenter de refaire une recette chez vous.

Les coordonnées : 

18 Rue Cardinal Lemoine

75005 - Paris

01 43 25 50 95



Comme manger bien contribue au bonheur, testez et vous nous direz ! N’hésitez pas à partager vos restos green qu’il faut qu’on teste absolument !

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